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工作流程前厅部 服务流程

时间:2021-11-07 20:55:36

前厅部服务流程

一、迎宾员工作流程

1、(1)客人进场,要为客人开门“先生、女士您好,(在前厅所有职员)欢迎光临,国医养生会馆”?并行鞠躬礼。先生、女士刮痧、推拿是吗?得到客人回答,应对“好的”,传音总台发牌处“接待先生、女士几位”(总台说:收到),迎宾员手势指引。引领客人到男、女宾换鞋区,“您好,麻烦您这边请”。

注:迎宾员取牌后到大堂换鞋处,将女宾手牌交给迎宾员A,迎宾员A接过女宾手牌,送到女宾换鞋处与鞋部服务职员进行交接,同时迎宾员B将男宾引领到男宾换鞋处与鞋部服务职员进行交接。对客人说“先生、女士里边请”“祝您休息愉快”对鞋部服务员说“这几位是一起的”。

(2)总台听到迎宾员传音后,按每组男女宾人数发牌,将手牌交给迎宾员,并在客流登记表上做好客流登记。碰到两组客人同时进店,由迎宾员确定分组和同组人数,同时迎宾员还需要确定每组客人是不是到齐,如客人没有到齐,建议客人到齐以后再共同进场,或宴客人留下未到职员姓氏(姓名)。如客人较多,建议客人分批进场,并向客人解释这样做是恐怕出现分组错误,给客人造成损失。

2、迎宾员工作要求

(1)任什么时候间,随时留意大堂内外客人的动态,以便做好迎宾送客的预备工作。

(2)在迎送客人时,必须使用问候语,欢迎、欢送语,并伴随着鞠躬礼节,切忌向客人点头示意,或鞠躬礼节不到位。

(3)在迎送客人时,语气要婉转,声音要甜蜜,音量要适度,语速不要太快,吐字要清楚,行动要轻巧,脚步不要太大,以正常走路时一半为好,在做动作时,身体要放松,充分展现出东方女性的温顺之美。大堂迎宾员要留意微笑服务,并能熟记重要客人和常来的客人、会员的面孔,以便通知领导出面接待。

3、迎宾员服务留意事项

(1)当有客人到前厅找人时,迎宾员要分清几种情况:

A、 找客人的:当客人提出找某位刮痧推拿的客人时,迎宾员首先建议客人自己用手机联系,如不行,则问被找客人手牌号,并请找人的客人稍等,我们可以采取在男、女部或楼面电话情势寻觅,或广播找人,如找到后告知客人某性别、某姓氏的客人找您,您见或不见,得到确定后,告知客人并做好相应的处理措施,如情况不对,打架等,婉言谢尽并告之领导。

B、找公司员工的:马上告之,工作期间员工不能会面客人,如有事可代为转达,,如有特殊事情再出面解决。

C、找公司领导的:宴客人先留下姓名,尽量询问找领导的事由,然后宴客人入坐稍侯,再询问相干领导是不是接见,得到确定答案后,按领导交代的办理便可。

A、B、C都要背着客人联系,不要当面打电话,以避免领导或客人为难。

(2)站位:在站位时要求不要往返走动,也不准在原位置晃动及采取金鸡独立的站姿。

(3)要将礼貌用语贯彻到我们服务的每个细节当中。

二、总台接待员、收银员服务流程

(1)记录手牌号:接待员发放完手牌号侯要认真填写客流登记表,确认分组及客人人数,并加以标记。

(2)客人进场:如有会员和贵宾接待员用对讲通知男女部和前厅经理,做好记录侯还要电脑开台输进手牌号。

(3)输进消费:依照客人消费侯单据确认消费项目和数目,输进电脑。并保存好小票,盖章生效。

A、客人结账及结账方式:

★客人出来后询问客人手牌号码,引领客人到收银台结账,“您好!先生、女士,结账这边请!今天几位”?

★收银听到领位报人数后,接过客人手牌号核对人数,询问客人是现金结账还是刷卡“先生、女士您好,你结账的手牌是****,一共几位,您今天消费***元”。

★假如客人不结账由朋友结账,宴客人稍等,到接待台核实后为客人开取鞋单“您好,请您稍等,我马上为您取鞋”。

★客人要看消费记录,打出预结单,宴客人确认后放可结账。

B、结账方式

★现金:告知客人消费金额,“您好,您今天一共消费**元”。双手接客人递给的现金后“您好,收您**元,找您**元,请收好您的零钱,慢范文之家提

★会员卡:告知客人消费金额,双手接过会员卡,插进读卡器,假如是体验卡,另有消费的告知客人“您好,您一共消费**元,刷完卡后请另付**元,卡中余额**,收您**元,找您**元,请收好,欢迎下次光临”。

★刷卡:告知客人消费金额后双手接过客人递过来的卡,在POS机刷出单子后撕下,宴客人签字确认“您好,麻烦您签字”。单据一式两联,把中间的一联和卡一同双手递交给客人“请收好您的卡,欢迎下次光临”!

★免单:经理或相干职员通知某位客人免单后,客人出场领位要与客人打招呼,通知经理或相干职员免单客人离场。

★签单挂账:确定消费金额后,查询电脑中这人是不是有权签单,如有权签单打出账单,让客人签单确认;如不能签单,客人又强烈要求签单,询问上级领导后按领导要求执行。

所有账单在确认无误后全部投进保险箱。

三、应对说辞

★推卡:“您好,先生,您这次消费这么多,可以斟酌办张我们的会员卡,而且优惠也更多,而且我们的会员卡是没有时间和人数限制的”。

★可以打折吗?“实在抱歉,先生、女士,您可以斟酌办我们的会员卡,这样就可以享受更多的优惠”。

★我是来做足疗的:抱歉,先生、女士,我们服务功能较多,建议您先做汗蒸,再做足疗会更舒服的,效果更好。

★我找某某先生:对不起,我们不登记客人的姓名,麻烦您电话联系一下吧。

★我的小孩只有三岁,怎样还收费啊:对不起,我们是按身高进行收费的,1米以下免费,1米至1.3米是半价,1.3米以上为全价,而且半价是不提供毛巾的。

★合组,客人先走:对不起,您是先走吗?我们需要您朋友签一下字确认,请问您朋友在甚么位置,,麻烦您稍等一下,马上就好。

★我们是一起来的,还会差你钱吗?对不起,这是我们的程序,不会耽误您很长时间,麻烦您稍等一下。

★没有听清楚客人说话:对不起,您刚才说的我没有听清楚,麻烦您能重复一遍吗?

★会员服务都包括甚么:您好,会员服务包括洗浴、桑拿(汗蒸)、免费早饭、免费养生汤、健身、24小时休息厅免费休息等。

四、平常留意事项:

★若丢失结账单必须补单,并且写明缘由,由领导签字确认。

★任何人不得对外流露公司的营业状态、销售额、本钱费和员工工资。

★会员卡结账必须客人签字确认。

★如开完台后客人未进场(10分钟内),马上退出,并且注明缘由,由领导签字确认。

★对马上结账出场的客人,如还有消费的单据,必须马上输进电脑,确认数目。

★输进手牌号时必须确认清楚男、女手牌号和人数。

★各班在交接出现题目时必须写在交接本上,并且签字确认。

★为了不因验钞机出错而致使跑单现象发生,在收取现金时必须认真检查,核对数额、真伪。

★接听客人的询问电话,不了解的情况不要随意应付客人,造成投诉;可以宴客人稍等,然后找了解情况的同事或领导接听电话。

★不答应把营业区电话告知亲友,以避免占线,影响工作。

★每一个班次***时必须做好班前预备,如零钱、发票等,检查好电脑、POS机等是不是正常运作。

★客人结账时应留意结账方式,避免改结现象的频繁发生。

★在客人结账时要认真核对人数、手牌,不要凭记忆结账造成跑单现象。

★假如捡到客人遗留物品,要认真登记,在客人认领时必须确认细节,并登记取走人的姓名、电话、身份证号码,避免误领,给公司带来损失。

★发手牌时号码不要离的太近,避免换衣服时拥堵。

★如有免单客人,要及时通知其他部分,控制消费,避免浪费。

★碰到任何个人解决不了的题目、投诉,要及时通知领导解决。